Les poissons représentent évidemment le groupe d'espèces qui intéresse le plus les pêcheurs. Nous avons choisi de vous les présenter en fonction de la zonation longitudinale qui régit le fonctionnement des écosystèmes aquatiques d'eau courante. Il est important de remarquer que plus on va vers l'aval d'un cours d'eau et plus la diversité piscicole est importante.